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Wiener Kaffeehauskultur

Wiener Kaffeehaus

Stellen Sie sich folgende Szene in einem Wiener Kaffeehaus vor: Kleine Tischchen mit runder Marmorplatte und weißen Spitzendecken darauf, darum herum stehen zwei bis vier Thonet-Stühle, den […]

Die wirtschaftliche Bedeutung des Kaffees

Kaffee

Kaffee ist das zweitwertvollste Produkt, welches von Entwicklungsländern in die ganze Welt exportiert wird. Einige Staaten, wie zum Beispiel Osttimor, sind auf diesen Export angewiesen, da es […]


Die deutsche Kaffeewirtschaft

Kaffee in Deutschland

Der Deutschen liebstes Heißgetränk Schon seit dem Ende des 17. Jahrhunderts gibt es Kaffeehäuser in Deutschland und anderen europäischen Ländern. Während der Kaffeekonsum ursprünglich ein teures Luxusvergnügen […]

Kaffee Produktionsländer

Kaffee Produktionsländer

Ob als Muntermacher am Morgen oder als Genussmittel zwischendurch: Kaffee ist nicht nur das beliebteste Getränk der Deutschen, sondern in unzähligen Kulturen weltweit ein kaum mehr wegzudenkender […]

Die Kaffeezubereitung

Kaffeezubereitung

Kaffee – Ein äußerst komplexes Getränk Weinkenner trinken mit allen Sinnen, mit Auge, Nase, Zunge, Gaumen, aber haben Sie schon mal einem Coffee-Taster bei der Arbeit zugesehen? […]

Espresso

Espresso

Espresso – Der ganz besondere KaffeeDer Espresso ist nicht einfach nur ein Getränk – er ist ein Genuss und irgendwie auch immer ein kleines Stück Lebensart. Waren […]

Espressomaschinen

Espressomaschine

Espressomaschinen – Der ‚schnelle’ GenussOb nach dem Essen, während des Meetings oder einfach nur so zwischendurch: Espresso wird immer beliebter und läuft dem Kaffee schon oft den […]

Kaffeemaschinen

Kaffemaschine

Kaffeemaschinen – Einfach nicht mehr wegzudenken!Die Kaffeemaschine ist wohl ein Gerät, das in keinem Haushalt fehlen darf. Tagtäglich setzen wir sie in Betrieb und freuen uns auf […]

Kaffeemühlen

Kaffeemühle

Kaffeemühlen – Frisch gemahlen schmeckt besser!Kaffee schmeckt am besten, wenn er ganz frisch ist. Nicht nur frisch aus der Maschine, sondern auch frisch gemahlen. Deshalb gönnen sich […]

Kaffeepadmaschinen

Kaffeepadmaschine

Kaffeepadmaschinen – Bequem zum leckeren Kaffee. Die Zeiten ändern sich – und mit ihnen auch die Zubereitungsarten für Kaffee. Früher wurde hauptsächlich per Hand gebrüht, dann gab […]

Kaffeepads

Kaffeepads

Kaffeepads – Einfach, schnell und richtig lecker!Der schnelle Kaffee zwischendurch entwickelt sich oft zum Problem. Für eine Tasse lohnt es sich nicht die Kaffeemaschine zu benutzen, Kaffee […]

Milchaufschäumer

Milchaufschäumer

Milchaufschäumer – Einfach zur cremigen Krönung!Früher war es noch einfach, da reichte man zum Kaffee einfach etwas Kaffeemilch oder zu besonderen Gelegenheiten auch mal Schlagsahne. Viele Kaffee-Kreationen […]

Wasserfilter

Wasserfilter

Wasserfilter – Für mehr Geschmack und GenussUnser Wasser hat eine gute Qualität – warum sollen wir da noch Filter einsetzen? Diese Frage stellen sich viele Verbraucher. Die […]

Wasserkocher

Wasserkocher

Wasserkocher – Schneller geht’s nicht!Es gibt Dinge im Alltag, die wir ständig benutzen und trotzdem nicht darüber nachdenken. Zu ihnen gehört eindeutig der Wasserkocher, der heute schon […]

Kaffeepflanze

Die Kaffeepflanze

Kaffee ist schon seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt ein beliebtes und viel geschätztes Getränk – in Deutschland ist es sogar das beliebteste Getränk überhaupt. Doch woher […]

Die Blütezeit der Kaffeepflanze

Die Blütezeit der Kaffeepflanze

Kaffee ist das beliebteste Getränk in Deutschland – und auch auf der restlichen Welt für viele Menschen unverzichtbar. Doch der Weg von der Aussaat bis hin zum […]

Die Kaffeeernte

Die Kaffee Ernte

Eine Tasse Kaffee, aber auch Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato sind für die meisten Menschen ein Genuss, egal, ob am Morgen, zur klassischen Kaffeezeit oder […]

Die Kaffee Röstung

Die Kaffee Röstung

Die Röstung gehört mit zu den wichtigsten Vorgängen bei der Kaffeeherstellung, denn dort werden die Aromen entwickelt und die Bohnen chemisch verändert. Bei einer Temperatur von 220-250°C […]

Die Kultivierung des Kaffees

Die Kultivierung des Kaffees

Die Kultivierung des schwarzen Genussmittels Kaffee ist genauso eine Kunst wie der Anbau von Wein. Viele Faktoren müssen berücksichtigt werden, damit der Kaffee in der Tasse schließlich […]

Die Geschichte des Kaffees

Kaffeeanbau

Wie und wann die Kaffeepflanze und mit ihr das Aufguss-Getränk entdeckt wurde, steht nicht wirklich fest. Es ranken sich viele Geschichten und Legenden darum– und auch um […]