Cold Brew – Kalter Kaffeegenuss
„Cold Brew“? Kalter Kaffee im Angebot? Das ist tatsächlich der Ernst von immer mehr schicken Cafés, vor allem während dieses heißen Sommers. Aber was hier verkauft wird, […]
Die Kaffeeseite - Alles zum Thema Kaffee
Eiskaffee – Eisgekühlte Kaffeespezialität
Im Sommer können Sie ihn in jedem Café finden: den Eiskaffee. Wenn Sie auch an heißen Tagen nicht auf Ihr Lieblingsheißgetränk verzichten möchten, bietet der Eiskaffee eine […]
Wie bereitet man türkischen Kahve zu?
Mit dem Begriff „türkischer Kaffee“ wird keinesfalls eine eigene Kaffeesorte bezeichnet. Vielmehr ist hiermit eine ganz bestimmte, eine eigene Zubereitungsmethode des Kaffees gemeint. Je nach Machart oder […]
Welche Funktion hat das Ventil in Kaffeepackungen?
Ein richtig guter Kaffee besteht aus richtig gut gerösteten Bohnen. Er enthält die feinen Aromen und Nuancen – von säuerlich bis herb -, die je nach Sorte […]
Die deutsche Kaffeesteuer
Haben Sie sich schon einmal Gedanken darüber gemacht, wie sich der Preis für Kaffee und kaffeehaltige Waren zusammensetzt? Natürlich ist der Preis des Rohkaffees der erste Bestandteil, […]
Flat White – Die Kaffeekunst aus Australien
Es ist einer dieser Sommertage wie aus dem Bilderbuch. Die Luft flimmert in der Mittagssonne, die vom nahezu wolkenlosen Himmel strahlt. Das Thermometer misst Temperaturen weit über […]
Kaffeevollautomaten entkalken – so geht es richtig
Kaffee – Das Lieblingsgetränk der Deutschen. Genau aus diesem Grund besitzen auch viele Deutsche einen Kaffevollautomaten. Diese Vollautomaten sind oft mehrmals täglich in Betrieb. Nach jedem Gebrauch […]
Fair-Trade Kaffee
Kaffee: Das sagt das Fairtrade-Siegel aus In unserer Gesellschaft spielt die zertifizierte Herkunft eines Produkts eine immer größere Rolle. Egal ob es sich um regionale Lebensmittel mit […]
Instant-Kaffee – eine gute Alternative?
Für Kaffeeliebhaber geht es häufig um mehr, als um das bloße Konsumieren ihres so geschätzten Heißgetränks. Je nach Ausprägung der Begeisterung kann Kaffee zu einem echten Hobby […]
Caffè Corretto Zubereitung
Caffè Coretto – der Edle unter den Kaffees Füllt sich die Tasse mit einem Coretto, so entsteht ein Espresso, der eine Veredelung erfahren hat. Das Feine an […]
Caffè Doppio – der doppelte Espresso
Caffè Doppio – So gelingt der pefekte doppelte Espresso Ein doppelter Espresso hilft, um richtig in Schwung zu kommen. Egal ob am Morgen nach dem Aufstehen oder […]
Kaffeepeeling – Beauty-Produkt aus Kaffeesatz
Von der Bohne auf die Haut – Natürliches Peeling aus Kaffeesatz Den Kaffee am Morgen lassen sich nur wenige entgehen. Mit seinem bitteren Geschmack und der guten […]
Kaffee selber rösten: So machen Sie es richtig
Kann man Kaffee selber rösten? Eine kurze Frage erfordert eine kurze Antwort: ja. Dennoch gibt es dabei ein paar Aspekte zu berücksichtigen, die wir hier näher ausführen […]
Lohnt sich das Mieten einer Kaffeemaschine fürs Büro?
Deutschland ist das Land der Kaffeetrinker. Mit einem jährlichen Verbrauch von weit über 500.000 Tonnen Kaffeebohnen, was pro Kopf etwa 150 Liter Kaffee im Jahr ausmacht, ist […]
Aktuelle Untersuchungen zu Acrylamid im Filterkaffee
Acrylamid im Kaffee – Welche Gefahren birgt das Lieblingsgetränk der Deutschen? Dass sich die schädliche Substanz „Acrylamid“ vor allem in Backwaren, Pommes und Grillfleisch befindet, ist schon […]
Die beste Milch für den Kaffee
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke hierzulande. Viele Menschen genießen ihren Kaffee am Morgen, um richtig in Schwung zu kommen. Manche von uns benötigen den Kaffee am […]
Kann Kaffee schlecht werden?
Es gibt schlechten Kaffee und es gibt guten Kaffee, Letzterer wird durch die Zeit nicht sonderlich negativ beeinflusst. Wie auf allen Lebensmittelverpackungen findet man auch beim Kaffee […]
Kaffeearoma: Richtige Aufbewahrung und Haltbarkeit
Wie bewahrt man Kaffee richtig auf? Ein Großteil der Deutschen möchte auf keinen Fall auf seine tägliche Tasse Kaffee am Morgen oder nach der Arbeit verzichten. Daher […]
Ist Kaffee auch während der Stillzeit erlaubt?
Ist das Baby da, bedeutet das für die Eltern häufiges nächtliches Aufstehen und Müdigkeit. Während der Vater sich mit Kaffee wach hält, darf die Mutter das beliebte […]
Der perfekte Milchschaum – Zubereitung
So gelingt Ihnen der perfekte Milchschaum Ein Latte Macchiato oder ein Cappuccino schmecken erhalten durch den richtigen Milchschaum eine Veredlung. Die Getränke sehen besser aus und schmecken […]
Cappuccino Zubereitung
Der Cappuccino – wie Sie ihn als vollmundig-cremiges Erlebnis auch zu Hause servieren können Cappuccino gehört zu beliebtesten Kaffee-Spezialitäten überhaupt. Ob als tägliches Getränk zum Wachwerden oder […]
Die optimale Kaffeedosierung
So wird Kaffee optimal dosiert Es gibt nichts, was der Deutsche lieber trinkt, als seine Tasse Kaffee. Knapp 5 kg konsumiert der Deutsche im Schnitt pro Jahr, […]
Koffein – Vorteile und Nachteile der Wirksubstanz
Koffein ist eine psychoaktive Substanz und die am meisten konsumierte pharmakologisch aktive Substanz. In fast keinem Staat der Erde wird Koffein nicht konsumiert. Es steckt vor allem […]
Wieviel Kalorien hat eigentlich Kaffee?
Wie viele Kalorien ein Kaffee hat, beschäftigt viele figurbewusste Kaffeetrinker. Während der eine Kaffee kaum Kalorien enthält, kann eine andere Kaffeespezialität geradezu eine Kalorienbombe sein, also einem […]
Was ist ein Caffè Americano?
Eigentlich nur gestreckter Espresso: Caffé Americano Man muss kein Sprachgenie sein, um beim Begriff Caffè Americano sofort an amerikanischen Kaffee zu denken. Das ist allerdings zu kurz […]