Hilft Kaffee beim Abnehmen oder macht Kaffee dick?
Über die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee wird sich bis heute gerne und oft gestritten. Neuere Studien zeigen jetzt aber, dass mit Kaffee das Abnehmen leichter gelingen kann. […]
Die elektrische Kaffeemühle
Frische Kaffeebohnen, die mit einer Kaffeemühle gemahlen wurden, schmecken besser als die abgefüllte Variante aus dem Supermarkt. Kenner sind sich dessen schon lange bewusst, denn das Aroma […]
Koffeinfreier Kaffee – Eine gesunde Alternative?
Jeder Mensch reagiert anders auf das natürliche Abwehrmittel Koffein, sodass für viele Menschen ein koffeinfreier Kaffee eine gute Alternative sein kann. Einige Menschen bekommen vom koffeinhaltigen Kaffeekonsum […]
Hygiene beim Kaffeevollautomaten
Die Hygiene beim Kaffeevollautomaten – so erhalten Sie den reinen Kaffeegenuss Bequemer und schneller als mit einem Kaffeevollautomaten kann man eine gute Tasse Kaffee oder Espresso nicht […]
Kaffee Lungo Zubereitung
Gehören sie zu den Kaffeetrinkern, die ihren Espresso sehr gerne nach einem feinen Essen genießen? Was genau hat ein Espresso mit dem Kaffee Lungo gemeinsam? Das Wort […]
Kaffeebohnen, Kapseln oder Pads – welches Kaffeegut schmeckt besser?
Wurde hierzulande der Kaffee vor mehreren Jahrzehnten stets mit Filter und gemahlenem Kaffee zubereitet, so ist heutzutage die Auswahl an Möglichkeiten zur Kaffeezubereitung deutlich variantenreicher. Zu dem […]
Den Kaffeevollautomaten richtig einstellen – So gelingts
Lieblingskaffee wie im Lieblingscafé – das Beste der Bohne aus dem Kaffeevollautomaten Kaffeevollautomaten liefern Kaffee so frisch wie bei keiner anderen Brühtechnologie. Trotzdem schmeckt vor allem Einsteigern […]
Die besten Kaffeebohnen für den Kaffeevollautomaten
Mit einem Kaffeevollautomaten lassen sich neben dem klassischen Kaffee und Espresso auch verschiedene Kaffeespezialitäten, wie Cappuccino und Latte macchiato mit leckerer Crema, herstellen. Um eine volle Entfaltung […]
Café frappé – Rezept und Zubereitung
Das aus Griechenland stammende kalte Kaffeegetränk „Café frappé“, kurz auch Frappé genannt, ist vor allem in den Sommermonaten sehr beliebt. Besonders in Ländern, wie den Vereinigten Staaten […]
Der Barista
Unser Kaffee ist heute ein Element unseres Lifestyles. Für seine Herstellung gluckerte früher eine einfache elektrische Kaffeemaschine in einer einsamen Ecke auf der Küchenplatte vor sich hin, […]
Die beliebtesten Kaffeesorten der Welt
Statistisch gesehen trinkt jeder Deutsche vier Tassen Kaffee pro Tag. Damit hat sich das aufweckende Getränk von einem Luxusgut, zu einem Alltagsgetränk entwickelt, dass für viele ein […]
Wie schreibt man Kaffee richtig?
C-a-f-f-e-e trink nicht soviel Kaffee Carl Gottlieb Hering hielt sich an die Schreibweise mit dem großen C. Das sieht elegant aus und jeder weiß, dass es sich […]
Cappuccino Zubereitung – Tipps und Tricks
Bei dem Cappuccino handelt es sich um ein Kaffeegetränk, welches aus Milchschaum und einem Espresso besteht. Der Ursprung dieses Kaffeegetränks liegt in Italien. Durch die Globalisierung ist […]
Bialetti – Kaffeezubereitung mit dem Espressokocher
Der Espressokocher: Italienische Kaffeekultur Der traditionelle Espressokocher bietet echten Genießern die Möglichkeit, sich den typisch italienischen Espresso stilecht zuhause zuzubereiten, und sich so den hochwertigen Kaffeegenuss mit […]
Espresso Zubereitung – Tipps und Tricks
La piccola pausa – wie mit dem perfekten Espresso die Welt für einen Augenblick stillsteht Eine kleine Auszeit vom Leben nehmen? Egal wie hoch der Stressfaktor, wie […]
Die 5 M-Formel bei der Espresso-Zubereitung
Für einen erfahrenen Barrista ist ein guter Espresso keine allzu große Kunst. Aber was ist mit den Laien unter uns? Zugegeben, es gehört schon ein wenig Erfahrung […]
Wie viel Kaffee am Tag ist gesund?
Kaffee putscht das Herz auf und geht furchtbar auf den Magen, ist nur eine der Warnungen, die einem beim Thema Kaffee begegnen. Doch das Naturprodukt hat auch […]
10 Gründe, mehr Kaffee zu trinken
Zu dem Thema Kaffee streiten sich die Geister. Ist es nun gesund, mehr oder weniger Kaffee zu trinken? Viele schwören auf ihren Morgenkaffee und darauf, dass ihnen […]
Was bedeutet eigentlich Kaffeesatz lesen?
Kaffeedomantie Kaffeedomantie. Schon einmal gehört? Wahrscheinlich nicht, denn das „Kaffeesatzlesen“ erfreut sich in unseren Breiten nicht allzu großer Bekanntheit. Anders ist es bei einigen unserer südosteuropäischen Nachbarn, […]
Fairtrade Siegel beim Kaffee
Das Fairtrade Siegel spielt eine entscheidende Rolle beim Kaffeeanbau und bietet Verbrauchern die Gewissheit, dass der Kaffee unter fairen Bedingungen angebaut und gehandelt wird. Durch den Kauf […]
Koffeingehalt von Kaffee
Fast jeder kennt es, einige Discogänger nehmen es sogar recht regelmäßig in hohen Dosen in diversen Erfrischungsgetränken zu sich: Koffein ist ein Stoff, der in der heutigen […]
Unterschiede von Arabica und Robusta Kaffee
Arabica und Robusta: Ein Getränk, zwei Arten – viele Unterschiede 103 Kaffeearten kennen die Biologen heutzutage – für Kaffeegenießer sind aber nur zwei davon wirklich relevant: Arabica […]
Kaffee – Vom Ziegenfutter bis zum Weltprodukt!
Für unzählige Menschen auf der ganzen Welt ist eine Tasse Kaffee fester Bestandteil der morgendlichen Routine und der Inbegriff einer gemütlichen Pause zwischendurch. Der Duft, den frisch […]
Cappuccino – Kaffeegenuss mit Kapuze
Ein typisch italienisches Kaffeegetränk, welches in den letzten beiden Jahrzehnten auch in Deutschland seinen Durchbruch starten konnte, ist der Cappuccino. Cappuccino besteht in aller Regel aus einem […]
Die besten Kaffee Anbaugebiete
Kaum jemand weiß, welches die besten Kaffee Anbaugebiete sind und welche Sorten dort vorrangig angebaut werden. Die unterschiedlichen Regionen sollen daher im Folgenden einmal genauer beschrieben werden. […]