Welcher Kaffee-Typ sind Sie?
Der Kolumbianer Man könnte Sie auch als den „normalen“ Kaffeetrinker bezeichnen. Sie mögen Ihren Kaffee am liebsten frisch aufgebrüht und schwarz wie die Nacht. Mit Carte Noire […]
Der Kaffeeverbrauch in Deutschland und weltweit
Definition, Herstellung und Geschichte des Kaffees Das Wort Kaffee kommt aus dem Arabischen. Es bedeutet so viel wie „anregendes Getränk“. Der Name Kaffee ist an den Ort […]
Latte Macchiato – Schaumiger Kaffeegenuss
Zu den Kultgetränken gehört heute der Cappuccino und auch der Latte Macchiato. Was ist das Besondere an diesen koffeinhaltigen Getränken, die auch zu Hause täglich mit und […]
Wiener Kaffeehauskultur
Stellen Sie sich folgende Szene in einem Wiener Kaffeehaus vor: Kleine Tischchen mit runder Marmorplatte und weißen Spitzendecken darauf, darum herum stehen zwei bis vier Thonet-Stühle, den […]
Wirtschaftliche Bedeutung von Kaffee
Die wirtschaftliche Bedeutung von Kaffee ist enorm, da er weltweit eine der meistgehandelten und konsumierten landwirtschaftlichen Güter ist. Von den Kaffeefarmern über die Lieferkette bis hin zu […]
Die deutsche Kaffeewirtschaft
Die deutsche Kaffeewirtschaft Die deutsche Kaffeewirtschaft spielt eine bedeutende Rolle in der globalen Kaffeeproduktion und -verarbeitung, da Deutschland einer der größten Kaffeekonsumenten und -importeure weltweit ist. Schon […]
Kaffee Produktionsländer
Ob als Muntermacher am Morgen oder als Genussmittel zwischendurch: Kaffee ist nicht nur das beliebteste Getränk der Deutschen, sondern in unzähligen Kulturen weltweit ein kaum mehr wegzudenkender […]
Die Kaffeezubereitung
Weinkenner trinken mit allen Sinnen, mit Auge, Nase, Zunge, Gaumen, aber haben Sie schon mal einem Coffee-Taster bei der Arbeit zugesehen? Kaffee-Verkostung ist vermutlich die angenehmste Form […]
Espresso
Espresso – Der ganz besondere Kaffee, ist nicht einfach nur ein Getränk – er ist ein Genuss und irgendwie auch immer ein kleines Stück Lebensart. Waren es […]
Espressomaschinen
Espressomaschinen – Der schnelle Genuss. Ob nach dem Essen, während des Meetings oder einfach nur so zwischendurch: Espresso wird immer beliebter und läuft dem Kaffee schon oft […]
Kaffeemaschinen
Kaffeemaschinen – Einfach nicht mehr wegzudenken! Die Kaffeemaschine ist wohl ein Gerät, das in keinem Haushalt fehlen darf. Tagtäglich setzen wir sie in Betrieb und freuen uns […]
Kaffeemühlen
Kaffeemühlen – Frisch gemahlen schmeckt besser! Kaffee schmeckt am besten, wenn er ganz frisch ist. Nicht nur frisch aus der Maschine, sondern auch frisch gemahlen. Deshalb gönnen […]
Kaffeepadmaschinen
Kaffeepadmaschinen – Bequem zum leckeren Kaffee. Die Zeiten ändern sich – und mit ihnen auch die Zubereitungsarten für Kaffee. Früher wurde hauptsächlich per Hand gebrüht, dann gab […]
Kaffeepads
Kaffeepads – Einfach, schnell und richtig lecker! Der schnelle Kaffee zwischendurch entwickelt sich oft zum Problem. Für eine Tasse lohnt es sich nicht die Kaffeemaschine zu benutzen, […]
Milchaufschäumer
Milchaufschäumer – Einfach zur cremigen Krönung! Früher war es noch einfach, da reichte man zum Kaffee einfach etwas Kaffeemilch oder zu besonderen Gelegenheiten auch mal Schlagsahne. Viele […]
Wasserkocher
Wasserkocher – Schneller geht’s nicht! Es gibt Dinge im Alltag, die wir ständig benutzen und trotzdem nicht darüber nachdenken. Zu ihnen gehört eindeutig der Wasserkocher, der heute […]
Kaffeepflanze
Woher kommt die Kaffeepflanze eigentlich – und wo und wie wird sie angepflanzt? Dieser Frage gehen wir in diesem Artikel nach. Der Ursprung der Kaffeepflanze Der Ursprung […]
Die Blütezeit der Kaffeepflanze
Die Blütezeit der Kaffeepflanze stellt eine Phase dar, in der besonders auf die Pflege der Kaffeepflanze geachtet werden muss. Weitere Informationen zur Blüte und der Reifung der […]
Die Kaffeeernte
Die Kaffeeernte ist ein aufwendiger Prozess, sie ist mit viel Arbeit verbunden. Eine Tasse Kaffee, aber auch Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato sind für die […]
Die Kaffee Röstung
Die Kaffee Röstung gehört mit zu den wichtigsten Vorgängen bei der Kaffeeherstellung, denn dort werden die Aromen entwickelt und die Bohnen chemisch verändert. Bei einer Temperatur von […]
Die Kultivierung des Kaffees
Die Kultivierung des Kaffees ist genauso eine Kunst wie der Anbau von Wein. Viele Faktoren müssen berücksichtigt werden, damit der Kaffee in der Tasse schließlich so gut […]
Die Geschichte des Kaffees
Die Geschichte des Kaffees, wie und wann die Kaffeepflanze und mit ihr das Aufguss-Getränk entdeckt wurde, steht nicht wirklich fest. Es ranken sich viele Geschichten und Legenden […]