Die wirtschaftliche Bedeutung des Kaffees
Der Handel mit Kaffee hat große wirtschaftliche Auswirkungen auf die beteiligten Länder. Nach Erdöl ist der Kaffee der wichtigste Exportrohstoff und über 100 Millionen Menschen leben von seiner Herstellung und Verarbeitung. Viele 3. Welt-Länder sind vom Verkauf des Kaffees abhängig. Die Weltmarktpreise, die seit Jahren sinken, decken aber schon heute oft nicht mehr die Erzeugungskosten. Leittragende sind dabei die Kleinbauern.
Im Anbauland selbst bleibt der geringste Teil des Geldes, den wir Endverbraucher für Kaffee bezahlen. Ein wiederum noch kleinerer Teil geht an die Bauern und Arbeiter. Das wird deutlich, wenn man die Zusammensetzung des Kaffeepreises in Zahlen sieht:
5,1% für Löhne der Arbeiter8,5% für Plantagenbesitzer17,8% für Händler und Röster23,7% für den Einzelhandel44,9% für Zölle, Steuern und Frachtkosten.
Deshalb gibt es den Freien Handel, als dessen klassisches Produkt der Kaffee anzusehen ist. Dabei wird versucht, die schwierige Situation der Produzenten zu berücksichtigen und bessere Bedingungen zu schaffen. Diese veränderte Verteilung der Wertschöpfungskette führte bisher allerdings auch zu höheren Verkaufspreisen, die seit Jahren bei etwa 5 Euro liegen. Durch den Preisanstieg auf dem Kaffeemarkt wird der bisher höhere Preis nun konkurrenzfähig und könnte bei weiter steigenden Preisen sogar eine günstige Alternative für den Verbraucher sein.
