Was bedeutet eigentlich Kaffeesatz lesen?

Kaffeesatz

Kaffeedomantie Kaffeedomantie. Schon einmal gehört? Wahrscheinlich nicht, denn das “Kaffeesatzlesen” erfreut sich in unseren Breiten nicht allzu großer Bekanntheit. Anders ist es bei einigen unserer südosteuropäischen Nachbarn, wo diese Form des Spiritismus zum Kulturgut gehört und das Wissen darüber von Generation zu Generation weitergegeben wird. Besonders auf dem Balkan und […] weiterlesen


Fairtrade Siegel beim Kaffee

Fairtrade Siegel beim Kaffee

Die Kaffeefans setzen zunehmend beim Kaffeegenuss auch auf globale Fairness. Wer Kaffee trinkt, möchte immer öfter auf Nachhaltigkeit, Umweltfreundlichkeit und respektvollen, fairen Handel mit den Kaffeebohnen nicht verzichten. Die Kaffeekonsumenten genießen neben einem wohlschmeckenden Kaffee damit immer öfter auch die Gewissheit, dass dieser unter Bedingungen gehandelt wurde, die den Menschen […] weiterlesen


Koffeingehalt von Kaffee

Koffein

Fast jeder kennt es, einige Discogänger nehmen es sogar recht regelmäßig in hohen Dosen in diversen Erfrischungsgetränken zu sich: Koffein ist ein Stoff, der in der heutigen westlichen Gesellschaft auch aufgrund seiner die Müdigkeit vertreibenden Wirkung beliebt ist und sehr häufig auftritt. Sogar in Tablettenform ist er zu kaufen und […] weiterlesen


Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Arabica und Robusta Kaffee

Arabica

Arabica und Robusta: Ein Getränk, zwei Arten – viele Unterschiede 103 Kaffeearten kennen die Biologen heutzutage – für Kaffeegenießer sind aber nur zwei davon wirklich relevant: Arabica und Robusta. Man unterscheidet in diesem Fall klar zwischen Art und Sorte – denn während sowohl Arabica als auch Robusta natürlich noch Unterkategorien, […] weiterlesen


Kaffee – Vom Ziegenfutter bis zum Weltprodukt!

Kaffeebohnen

Für unzählige Menschen auf der ganzen Welt ist eine Tasse Kaffee fester Bestandteil der morgendlichen Routine und der Inbegriff einer gemütlichen Pause zwischendurch. Der Duft, den frisch gebrühter Kaffee verströmt, sein unvergleichlicher Geschmack und seine anregende Wirkung auf Körper und Geist machen ihn zu einem der beliebtesten nichtalkoholischen Getränke überhaupt. […] weiterlesen


Cappuccino – Kaffeegenuss mit Kapuze

Cappuccino

Kaffeekultur hat in Italien einen hohen Stellenwert. Kein Wunder also, dass ein großer der Kaffeespezialitäten auf dieser Welt italienische Bezeichnungen tragen. Kaffee steht generell für Lebensfreude, Geselligkeit und natürlich Genuss. Der Genuss von Kaffee kann als eine Art Ritual für Geist und Körper betrachtet werden. Viele Menschen starten ihren Tag […] weiterlesen


Die besten Kaffee Anbaugebiete

Kaffeeplantage

Kaffee gehört nicht nur hierzulande zu den beliebtesten Heißgetränken überhaupt, sondern ist ein weltweit geschätztes Gut, welches sich über die Jahrhunderte etabliert hat. Einer der Hauptgründe hierfür ist, dass jede Kaffeesorte mit ihrem ganz ureigenen Geschmack besticht, wobei der Arabica-Kaffee zu den beliebtesten seiner Art gehört. Kaum jemand weiß jedoch, […] weiterlesen


Welcher Kaffee-Typ sind Sie?

Workaholic Kaffee Typ

Der Kolumbianer Man könnte Sie auch als den “normalen” Kaffeetrinker bezeichnen. Sie mögen Ihren Kaffee am liebsten frisch aufgebrüht und schwarz wie die Nacht. Mit Carte Noire Colombia erleben Sie den einzigartigen unverblümten Geschmack. weiterlesen


Der Kaffeeverbrauch in Deutschland und weltweit

Kaffeeverbrauch

Definition, Herstellung und Geschichte des Kaffees Das Wort Kaffee kommt aus dem Arabischen. Es bedeutet so viel wie „anregendes Getränk“. Der Name Kaffee ist an den Ort der Entdeckung “Kaffa” im Südwesten Äthiopiens angelehnt. Es handelt sich um ein schwarzes, koffeinhaltiges Heißgetränk aus gerösteten sowie gemahlenen Kaffeebohnen. Diese stellen die […] weiterlesen


Latte Macchiato – Schaumiger Kaffeegenuss

Latte Macchiato

Es gab eine Zeit, in der dem Besucher eines Cafés, wenn er nach einem Kaffee verlangte, entweder eine Tasse oder für den größeren Kaffeedurst gar ein Kännchen Filterkaffee mit ein oder zwei Beutelchen Zucker und der entsprechenden Portion Dosenmilch serviert bekam. Dazu vielleicht noch ein Stück Kuchen, und der Gast […] weiterlesen


Wiener Kaffeehauskultur

Wiener Kaffeehaus

Stellen Sie sich folgende Szene in einem Wiener Kaffeehaus vor: Kleine Tischchen mit runder Marmorplatte und weißen Spitzendecken darauf, darum herum stehen zwei bis vier Thonet-Stühle, den Gast umfängt eine entspannte Atmosphäre. Der Geruch von frischem Bohnenkaffee erinnert an schöne Stunden zuhause. Man liest in aller Ruhe eine Zeitung oder […] weiterlesen


Die wirtschaftliche Bedeutung des Kaffees

Kaffee

Kaffee ist das zweitwertvollste Produkt, welches von Entwicklungsländern in die ganze Welt exportiert wird. Einige Staaten, wie zum Beispiel Osttimor, sind auf diesen Export angewiesen, da es ihr einziger ist. Andere Handelsprodukte, wie zum Beispiel Erdgas (200 Mrd. Dollar), Aluminium (115 Mrd. Dollar), Kupfer (110 Mrd. Dollar), Gold aus Minen […] weiterlesen


Die deutsche Kaffeewirtschaft

Kaffee in Deutschland

Der Deutschen liebstes Heißgetränk Schon seit dem Ende des 17. Jahrhunderts gibt es Kaffeehäuser in Deutschland und anderen europäischen Ländern. Während der Kaffeekonsum ursprünglich ein teures Luxusvergnügen für gutbetuchte Lebemänner darstellte, entwickelte sich das schwarze Gebräu Mitte des 19. Jahrhunderts zum Volksgetränk. Deutschland, einig Land der Kaffeetrinker? Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch […] weiterlesen


Kaffee Produktionsländer

Kaffee Produktionsländer

Ob als Muntermacher am Morgen oder als Genussmittel zwischendurch: Kaffee ist nicht nur das beliebteste Getränk der Deutschen, sondern in unzähligen Kulturen weltweit ein kaum mehr wegzudenkender Begleiter im Alltag mit rekordhaltenden Konsummengen. Längst ist das braune Gold keine Rarität mehr; Spezialitäten wie Café au lait, Espresso und Caffé latte, […] weiterlesen


Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks – Rezension

Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks

Was soll am Kaffeekochen schon so schwer sein? – Wer sich diese Frage stellt, der hat vermutlich keine Verwendung für “Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks”. Das 2011 erschienene Werk von Johanna Wechselberger und Tobias Hierl verlangt zwar keine Vorkenntnisse, aber eben ein Faible für das Lieblingsgetränk der Deutschen. […] weiterlesen


Die Kaffeezubereitung

Kaffeezubereitung

Kaffee – Ein äußerst komplexes Getränk Weinkenner trinken mit allen Sinnen, mit Auge, Nase, Zunge, Gaumen, aber haben Sie schon mal einem Coffee-Taster bei der Arbeit zugesehen? Kaffee-Verkostung ist vermutlich die angenehmste Form geistiger Schwerstarbeit. Ähnlich einer Meditationsübung, bei der man sich auf das Entscheidende konzentriert, um das Wesentliche vom […] weiterlesen


Espresso

Espresso

Espresso – Der ganz besondere KaffeeDer Espresso ist nicht einfach nur ein Getränk – er ist ein Genuss und irgendwie auch immer ein kleines Stück Lebensart. Waren es früher nur wenige Kaffeekenner, die sich das Espresso-Vergnügen täglich gönnten, sind es heute immer mehr Menschen. Deshalb ist es Zeit zu berichten, […] weiterlesen


Espressomaschinen

Espressomaschine

Espressomaschinen – Der ‚schnelle’ GenussOb nach dem Essen, während des Meetings oder einfach nur so zwischendurch: Espresso wird immer beliebter und läuft dem Kaffee schon oft den Rang ab. Aber nicht jeder Espresso ist gleich – denn es gibt hier gewaltige Unterschiede bei der Zubereitung und den Maschinen, die dafür […] weiterlesen


Kaffeemaschinen

Kaffemaschine

Kaffeemaschinen – Einfach nicht mehr wegzudenken!Die Kaffeemaschine ist wohl ein Gerät, das in keinem Haushalt fehlen darf. Tagtäglich setzen wir sie in Betrieb und freuen uns auf das heiße und aromatische Ergebnis. Doch nur selten machen wir uns Gedanken darum, wie eine Kaffeemaschine überhaupt funktioniert. Und noch seltener beschäftigen wir […] weiterlesen


Kaffeemühlen

Kaffeemühle

Kaffeemühlen – Frisch gemahlen schmeckt besser!Kaffee schmeckt am besten, wenn er ganz frisch ist. Nicht nur frisch aus der Maschine, sondern auch frisch gemahlen. Deshalb gönnen sich immer mehr Kaffeegenießer eine Kaffeemühle, wenn sie nicht schon in der Espressomaschine integriert ist. So hat man auch endlich die Möglichkeit, für jede […] weiterlesen


Kaffeepadmaschinen

Kaffeepadmaschine

Kaffeepadmaschinen – Bequem zum leckeren KaffeeDie Zeiten ändern sich – und mit ihnen auch die Zubereitungsarten für Kaffee. Früher wurde hauptsächlich per Hand gebrüht, dann gab es verschiedene Ausführungen von Kaffeemaschinen und heute sind es die Kaffeepadmaschinen, die die Herzen der Kaffeegenießer im Sturm erobern. Die Pads versprechen einen guten […] weiterlesen


Kaffeepads

Kaffeepads

Kaffeepads – Einfach, schnell und richtig lecker!Der schnelle Kaffee zwischendurch entwickelt sich oft zum Problem. Für eine Tasse lohnt es sich nicht die Kaffeemaschine zu benutzen, Kaffee auf Vorrat zu kochen mindert den Geschmack und außerdem will man ja auch nicht immer dasselbe trinken. Wie gut das es die Kaffeepads […] weiterlesen


Milchaufschäumer

Milchaufschäumer

Milchaufschäumer – Einfach zur cremigen Krönung!Früher war es noch einfach, da reichte man zum Kaffee einfach etwas Kaffeemilch oder zu besonderen Gelegenheiten auch mal Schlagsahne. Viele Kaffee-Kreationen der heutigen Zeit erwarten allerdings etwas mehr – lockerer, cremiger Milchschaum muss es sein, der natürlich auch noch so fest ist, dass er […] weiterlesen


Wasserfilter

Wasserfilter

Wasserfilter – Für mehr Geschmack und GenussUnser Wasser hat eine gute Qualität – warum sollen wir da noch Filter einsetzen? Diese Frage stellen sich viele Verbraucher. Die Antwort darauf ist einfach: Tun Sie es für Ihren persönlichen Genuss! Denn Wasserfilter nehmen unserem Leitungswasser geschmackszerstörende Zusätze und bieten anspruchsvollen Genießern eine […] weiterlesen


Wasserkocher

Wasserkocher

Wasserkocher – Schneller geht’s nicht!Es gibt Dinge im Alltag, die wir ständig benutzen und trotzdem nicht darüber nachdenken. Zu ihnen gehört eindeutig der Wasserkocher, der heute schon einen festen Platz in vielen Haushalten hat und uns das tägliche Leben angenehmer macht. Blitzschnell bringt er unser Wasser zum Kochen und ermöglicht […] weiterlesen